Праздничное мясо в духовке кусочками! Простой рецепт блюда на сто л!
У нас тут на сайте в последнее время наблюдается прямо шквал азиатских рецептов, от которых я, кстати, в восторге, возможно, когда-нибудь и я дойду до таких высот. А пока скромненько так мясо в кисло-сладком соусе. Все очень просто и очень вкусно. А, еще и быстро же! Для мяса: Свинина — гр Лук — две головки Морковь — одна большая Сладкий перец любого цвета — 1 шт Банка консервированных ананасов Крахмал — 2 ст. Хлопья чили — по желанию.
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо.
Соедините все ингредиенты в кастрюле и поставьте её на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Готовьте соус, продолжая помешивать, до загустения. Разведите крахмал водой. Соедините остальные ингредиенты в кастрюле и поставьте на средний огонь.
